氨基酸态氮（氨基酸态氮最高的酱油） 百科知识 2023-09-10 54 本文目录一览： 1、酱油的氨基酸态氮多少好 2、氨基酸态氮是什么? 3、氨基酸态氮是什么添加剂 酱油的氨基酸态氮多少好 1、按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮大于等于0.8克/100ml为特级好酱油。氨基酸态氮的高低代表着酱油的鲜味程度，其作为酱油等级衡量的标准具有很大的意义。2、产品中的氨基酸含量... 阅读全文
