炖羊尾的做法大全家常 炖羊尾的做法大全家常菜
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本文目录一览：
- 1、羊尾巴怎么做
- 2、羊尾巴怎么做好吃,羊尾巴的吃法
- 3、红焖羊尾如何做才更好吃
羊尾巴怎么做
做法：凉水下锅焯羊尾，洗净后放入高压锅，加盐少许，自然椒盐粉半勺三滴老抽提色，放入麻椒少许。高压锅30分钟，放入白萝卜，十五分钟。出锅前撒入香菜。
将羊尾清洗干净加入葱姜料酒焯下水，捞出洗净，锅中烧油把葱姜蒜等佐料和大料爆香，加入适量水放入羊尾和配料，大火烧开、小火慢炖即可。
将羊尾巴洗干净，清水侵泡1至2小时，用大火煮沸，撇净血沫，捞出乘盘。锅推荐用平底锅，倒入少量油，放入豆瓣酱炒香。放姜片以及洋葱丝，炒出香味即可。添加开水或者温水。放入羊尾巴，用大火烧开。
羊尾洗净切段，开水淖一下，洗去浮沫，沥干水待用。胡萝卜，铁杆山药切滚刀，葱切段，姜蒜拍一刀。锅中加油，放入花椒大茴，姜，爆香。倒入羊尾，翻炒。加入料酒一勺翻炒均匀。
适量水、油 制备蛋清 将3个鸡蛋分离蛋清，可用打蛋器或筷子搅打成泡沫状。在搅打过程中，可以加入少量水或酱油，搅拌均匀，增加口感。处理羊肉羊尾 羊肉切成块状，羊尾洗净切成小段。
羊尾巴怎么做好吃,羊尾巴的吃法
1、将羊尾清洗干净加入葱姜料酒焯下水，捞出洗净，锅中烧油把葱姜蒜等佐料和大料爆香，加入适量水放入羊尾和配料，大火烧开、小火慢炖即可。
2、将羊尾巴洗干净，清水侵泡1至2小时，用大火煮沸，撇净血沫，捞出乘盘。锅推荐用平底锅，倒入少量油，放入豆瓣酱炒香。放姜片以及洋葱丝，炒出香味即可。添加开水或者温水。放入羊尾巴，用大火烧开。
3、红烧羊尾的做法 羊尾洗净切段，开水淖一下，洗去浮沫，沥干水待用。胡萝卜，铁杆山药切滚刀，葱切段，姜蒜拍一刀。锅中加油，放入花椒大茴，姜，爆香。倒入羊尾，翻炒。加入料酒一勺翻炒均匀。
4、羊尾养生煲的做法步骤 1 猪肉，丸子，胡萝卜，山药。2 羊尾巴和猪肉焯水，胡萝卜山药去皮切块，葱姜改刀。3 焯过水的肉洗干净。
5、准备所有食材。将羊尾切段洗净，放入盛有足量冷水的锅中，加入葱段和一半的黄酒，大火加热。撇去浮沫，待羊尾完全变色后捞出沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖小火加热，直至冰糖融化。
红焖羊尾如何做才更好吃
1、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。
2、湖南红焖羊排的家常做法，羊排怎么红焖香味浓郁 原料： 羊排适量，胡萝卜1根，青蒜苗三两根。 调味料： 二锅头白酒1勺，姜片、蒜瓣、八角、桂皮、干辣椒、陈皮、陈皮丝、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、鸡精、盐适量。
3、羊肉本身的膻味很重，第一步就是用水清洗。把羊肉切成块，放在水中浸泡上一到两个钟左右，泡出血水，去掉异味。把葱姜等佐料切段，山楂剖开去核，炖肉料装入纱布扎成小袋，不用太多，根据羊肉的多少放多少料。
4、红焖羊肉，食材准备羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油。羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。
5、用料 主料；羊排500克。辅料；土豆300克、红萝卜100克、洋葱30克、姜10克、葱10克、油适量、盐1．5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、红烧酱油1茶匙、料酒1茶匙、番茄酱1汤匙。
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