鸡胸肉鸡扒的做法大全 鸡胸肉鸡扒煎多久可以
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本文目录一览：
鸡排的制作方法和材料
1、制作过程：首先我们提前将鸡胸肉从侧面先一切为二，清洗干净后，将其用刀背分别纵横的跺上几下，让其分别整个肉面全部都用刀背跺过，如图所示。
2、炸鸡排 原料：鸡胸肉、葱、姜、胡椒粉、料酒、鸡蛋液、面粉、面包糠、生抽、油。
3、黄金鸡排的用料 鸡胸肉1块 鸡蛋1个 蚝油1汤匙 料酒1汤匙 糖1/2汤匙 黑胡椒适量 玉米淀粉适量 面包糠适量 黄金鸡排的做法 步骤1 食材准备。
4、鸡排的制作方法的做法步骤 1 鸡大胸洗净，横着一切两半，然后每块用到切成薄片（也不要太薄，一分二就可以了。也就是一块鸡大胸出4块）2 用砸肉锤，将鸡肉松一下。3 准备好腌制鸡肉的调料。
5、步骤：主要原料：鸡胸肉、鸡蛋、胡椒粉、面包渣、淀粉。鸡胸肉洗净剔去筋膜，片成稍厚的大片。加入白胡椒粉。加入少许食盐，稍稍有底味。加入料酒抓匀，腌渍10分钟。
鸡排的做法是什么,如何制作美味的炸鸡排-超级鸡车
盐5克 油适量 炸鸡排的做法 步骤1 准备食材：鸡大胸：2块，洗净并把上面的筋膜去除干净。
无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度，用刀背捶拍松软。先来腌制鸡排加适量盐，加入红酒加入黑胡椒，半个苹果切片，和鸡排一起腌制。腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整。
炸鸡排的做法 鸡胸肉片成片，用刀背轻轻两面拍松，这样炸出来的肉不会硬。
【做 法】将鸡胸肉表面的油脂及筋膜撕掉，然后清洗干净，并用清水浸泡1小时以上，充分去除鸡肉中的血水。洋葱半个，切成小块；姜一小块切成姜丝备用。将洗好的鸡胸肉平放在案板上，用刀从中间片开。
将炸鸡粉和面包粉进行混合，让鸡排上面沾满蛋液，并且裹上面部糠，用手稍微压一压，这样是可以使得面包糠变得更加的牢固一些，也是可以在表面刷上水分，这样就可以可以更好吃一些。
鸡扒做法大全家常
1、鸡胸肉 150g 柠檬 半个 芦笋 5个 圣女果 2个 黑胡椒酱 1勺 做法步骤 柠汁鸡扒 准备好原材料。柠汁鸡扒 鸡扒解冻之后，放入东菱早餐机中，不加油，加少许水，煎一会儿。鸡扒翻面煎熟。芦笋洗净，切段。
2、原汁原味鸡扒的做法： 鸡胸肉洗净后，用刀在鸡胸肉切几个口子，用盐、黑胡椒粉和少量生抽腌制15分钟。 腌制好的鸡扒两面均匀地抹上生粉。 热锅加入橄榄油，放入鸡扒煎至两面金黄色，取出备用。
3、取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下。再倒时煎好的鸡扒上面。盖盖子小火焖至收汁。关火，先不打开盖子，余温再焖一分钟。
原汁原味鸡扒做法?
炸鸡扒的做法：鸡腿洗干净去骨。加入盐，姜，胡椒粉，砂糖腌制20分钟。抹上一些淀粉。放入鸡蛋液滚一下。沾上面包糠。油烧至7成热，放入炸。小火慢炸，炸至金黄捞起。成品。
锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好。取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下。再倒到煎好的鸡扒上面。
做法步骤 柠汁鸡扒 准备好原材料。柠汁鸡扒 鸡扒解冻之后，放入东菱早餐机中，不加油，加少许水，煎一会儿。鸡扒翻面煎熟。芦笋洗净，切段。锅中水烧开。下午芦笋。煮2分钟。捞出。
步骤：鸡腿用刀慢慢去掉骨头。用刀背把鸡腿扒敲一遍，让鸡肉的组织更加松软。新奥尔良调味料加入少许清水化开，放入鸡腿扒腌制5个小时以上。烤盘铺上一层锡纸，锡纸上倒入适量的油抹匀。
第一步，将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干表面水分，然后切成大约2cm厚的鸡扒。第二步，用刀背在鸡扒上轻轻敲打，使肉质更松软，更容易入味。
西餐鸡扒的做法
做鸡扒先：西兰花过沸水熟透（1min即可）置于碟中一旁。不宜煮过2min，否则不仅会使西兰花变软影响口感，而且会严重破坏其中的Vc。
鸡排西餐的用料：鸡脯肉一块、西兰花适量、金针菇适量、盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、番茄酱2勺、食用油适量、红酒适量。
将半只鸡起肉去骨后，拌上腌料腌制4小时；干菌用鸡汤浸泡。锅烧热后，慢火将鸡扒煎至表面金黄。（2）起锅用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉，再加入干菌及鲜菌。
用料 鸡胸肉 生抽 盐 黑胡椒粉 柠檬汁 橄榄油 蔬菜 香煎鸡排的做法 把鸡胸肉洗净，用刀背把肉排软，撒上黑胡椒粉和盐腌制10分钟 将蔬菜放入水中煮，加入油盐，熟后即可捞出。
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