熟鱼干的做法大全家常 熟鱼干的功效与作用
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本文目录一览：
- 1、鱼干怎么蒸好吃家常做法
- 2、鱼干的做法大全
- 3、熟鱼干的做法
鱼干怎么蒸好吃家常做法
1、水开后，放到锅里蒸。大火蒸10-15分钟即可 请点击输入图片描述 上锅后，淋上热油即可。
2、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上；加入少许的白糖、酱油；放蒸锅内大火蒸15分钟。最后撒上葱花即可出锅。
3、这个是我家乡自己晒的鱼干。拿回来之后一直放冰箱里面。先把它拿出来解冻，然后加入酱油、油、料酒调下味。水开后，放到锅里蒸。大火蒸10-15分钟即可 上锅后，淋上热油即可。
4、原料准备：干鱼一条、豆豉、大葱、姜、油和盐各适量。干鱼用温水浸泡半个小时，中途换一次温水，清洗一下备用。将大葱、姜切末，放入盆中备用。适量的豆豉洗净备用。
5、将鱼干用温水浸泡3到4个小时。将浸泡好的鱼干洗净，去水装盘备用，将葱切段备用。将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状，放入鱼盘内。将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。
鱼干的做法大全
1、通菜摘好洗净，沥干水分备用；鱼干洗净，烘香备用；泰椒洗净，切圈备用；开锅下油，爆香蒜头、泰椒、虾酱和猪油渣，下通菜大火翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，加鱼干翻炒均匀，上碟便成。
2、豉香蒸鱼干的做法 准备所需材料。请点击输入图片描述 将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。请点击输入图片描述 锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。请点击输入图片描述 将炒香的姜蒜铺在鱼干上。
3、做法：将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。烧镬下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下鱼干，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀即可。
熟鱼干的做法
1、水开后，放到锅里蒸。大火蒸10-15分钟即可 上锅后，淋上热油即可。
2、最后晒干方面：在把鱼拿出来滴干卤水之前，要利用里面的卤水给鱼体再清洗一次，这样可以除去鱼干上的脏东西，然后就是等到卤水滴干后，把鱼一排排放在晒鱼的帘上。
3、用料：熟鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。将熟鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。（浸泡好的小鱼干，用清水洗洗就可以了。
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