蒸排骨饭的做法大全 蒸排骨饭怎么做好吃
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排骨糯米饭怎么蒸
第一步糯米浸泡水中3小时。香菇浸泡水中，进行泡发。排骨用生抽，料酒腌制60分钟。胡萝卜切丁，放一旁备用。将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。锅内放入冷水，放入糯米饭，蒸半小时。
把糯米饭和排骨直接生蒸可以，这种排骨糯米饭的做法是最入味的一种做法，而且简单方便。
取一个蒸锅，放入清水，把盛了糯米排骨的盘子放锅内，记着是冷水入锅的。大火烧开水，把排骨糯米蒸一小时左右，再撒入枸杞子，再焖蒸30分钟。
步骤1/11 把排骨洗净剁成小块。步骤2/11 加入5克老抽，30克生抽，15克料酒，10克白砂糖，5克胡椒粉，4片姜，30克腐乳汁。步骤3/11 拌匀，腌制20分钟。
排骨蒸饭怎么蒸的好吃又嫩
1、首先准备好制作这道排骨焖饭需要用到的所有食材：排骨450g、大米300g、胡萝卜150g、干香菇15g、豌豆60g、葱10g、姜10g。
2、第一步糯米浸泡水中3小时。香菇浸泡水中，进行泡发。排骨用生抽，料酒腌制60分钟。胡萝卜切丁，放一旁备用。将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。锅内放入冷水，放入糯米饭，蒸半小时。
3、排骨蒸饭吃的好吃做法 食材准备主料：精排，大米。配料：姜片、香菇、豆腐、番茄、黑木耳等。制作步骤先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍、第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。排骨剁成均匀的小块。
4、锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分。大米用清水泡15分钟，清洗干净。所有的食材全部放进臻米养生煲里面，加入足够的清水。开启一键蒸饭模式，坐等食用。
5、听到电饭煲提示煮饭完成后，将米饭拌匀，撒上葱花，一锅香气浓郁，充满色香味的排骨焖饭就完成了。
排骨焖饭怎么做最好吃,排骨软烂不柴?
首先准备好制作这道排骨焖饭需要用到的所有食材：排骨450g、大米300g、胡萝卜150g、干香菇15g、豌豆60g、葱10g、姜10g。
步骤：1，香菇 胡萝卜切丁。2，排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。3，过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。4，锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。
【排骨焖饭】的做法 让菜场大叔将三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块。排骨焯水（下冷水锅，水沸后捞出）。3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀。
冲洗干净；锅内水快烧干时放入土豆胡萝卜和香菇，翻炒均匀，大火收干汁。
20分钟后将准备好的香菇，萝卜，豌豆加入排骨中，翻炒均匀后将所有排骨倒入装有大米的电饭锅中，等到米饭熟的时候一锅香喷喷的红烧排骨焖饭就做好了 小贴士 冷水下锅焯排骨，等到水开后将排骨捞出。
融化冰糖时一定要小火不停的翻炒融化，不要让冰糖糊了，不然排骨饭就会发苦了；盐的分量要掌握好，以免过咸；菜谱中食材的分量比较大，食用人数少可以减半。
排骨米饭里面都可以加什么配菜?
1、【电饭煲排骨土豆饭】食材：排骨1根、土豆1个、胡萝卜半根、味极鲜两勺、清水适量、米饭适量、食用油适量、洋葱半个、小米辣2个、青椒1个、蒜2瓣、姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺。
2、排骨饭就做好了，吃的时候撒点香菜，味道会更好呀。如果你手边有咸鸭蛋，再加个咸蛋黄拌开吃，那味道，真的是好吃的能上天啊。
3、第一步糯米浸泡水中3小时。香菇浸泡水中，进行泡发。排骨用生抽，料酒腌制60分钟。胡萝卜切丁，放一旁备用。将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。锅内放入冷水，放入糯米饭，蒸半小时。
4、水要放满些；浸泡约3-5天，可把水倒去取出黄瓜；黄瓜切粒，开锅大中火，锅热加油，放辣椒屑1汤匙，爆香；倒入黄瓜，加糖1/3茶匙，试味，兜均匀即可享用。泡过黄瓜做小菜下粥的确很棒，既香又爽口。
5、当排骨变色时，加些香菇一起炒，两分钟后，加点生抽、耗油，翻炒均匀，熟了后，就可以关火了。
6、我是素食主义 ，但是还是爱去流浪人家吃排骨米饭 排骨做的真不错， 他家的小菜做法应该很简单，不过吃起来真的好好吃，每次去我都会加好多好多咸菜。
排骨蒸饭怎么做呢?
排骨焯水备用。土豆切成丁。排骨加入姜丝生抽腌制。米淘洗干净浸泡1小时。排骨入锅煎制加入姜丝。倒入配料翻炒均匀。加水倒入香料调入调料煮8分钟。
首先准备好制作这道排骨焖饭需要用到的所有食材：排骨450g、大米300g、胡萝卜150g、干香菇15g、豌豆60g、葱10g、姜10g。
排骨蒸饭的做法 排骨腌好（姜鸡精料酒生抽糖）电饭锅放入米，开水，再放入腌好的排骨，胡萝卜丁，香菇片（包括泡发的水），将米饭蒸熟。
排骨剁小块（尽量小块些），沸水烫开去血水后沥干备用。干香菇泡水，去蒂洗净，切粗丝或切丁均可。胡萝卜和洋葱切丁，玉米粒（我是超市买的整包的）去冰后用开水烫下，沥干备用。大米洗净，泡水备用。
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