淹酸蒜苔的做法大全 腌酸蒜苔的方法
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怎么做好吃,腌蒜苔的家常做法
准备鲜嫩蒜苔。去蒜苔头。用毛巾一根一根的擦去水分。蒜苔切小断。加盐腌渍两天一夜,其中要翻搓两到三次。腌渍后去盐卤,装入玻璃容器。
干红椒5个。步骤1 蒜苔洗净,凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀,杀杀水分,一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水,凉凉后,倒入容器。腌制十天后即可食用。
方法/步骤 准备要腌制的蒜苔,要选用新鲜嫩的蒜苔,蒜瓣和红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段,加入盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁。将蒜末、红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀。
第1步:从市场上买2斤左右的蒜薹,越新鲜越好,切掉头尾后。第2步:清洗干净,再切成2-3厘米长的段备用。
第一步、蒜苔我们先把它择一下,然后用清水冲洗干净,接着用厨房纸巾把表面的水分擦干,也可以放到阳光下晾晒。
腌蒜苔千万不要少了这一步,这一步能去除蒜苔中的辣味,使腌好的蒜苔更清脆,更爽口。
酸甜爽口的腌蒜苔有哪些做法?
1、糖醋蒜苔。原料:蒜苔,盐,米醋,白糖,纯净水。做法:蒜苔切成小段,然后撒上细盐拌匀,放冰箱冷藏腌制1小时,然后捞出洗净攥干水分。锅内加入适量纯净水烧开后,下入米醋,食盐,白糖小火略煮2-3分钟,凉透。
2、将蒜苔洗净,控干水分,放入盆中。加入适量的盐,搅拌均匀,腌制30分钟。在另一个碗中,加入适量的醋、糖、清水,调制成汁。将腌制好的蒜苔移入碗中,倒入准备好的汁,腌制2至3小时即可。
3、第一步、蒜苔我们先把它择一下,然后用清水冲洗干净,接着用厨房纸巾把表面的水分擦干,也可以放到阳光下晾晒。
4、这个是新鲜的5斤蒜苔,首先洗净之后,放在通风的地方晾干水分,然后切成小段,装进一个无水无油的盆中,加适量的盐,抓拌均匀,腌制4个小时以上,这一步可以去除蒜苔中的辣味,吃起来不会辣心。
5、干红椒5个。步骤1 蒜苔洗净,凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀,杀杀水分,一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水,凉凉后,倒入容器。腌制十天后即可食用。
腌蒜台,怎么腌制?
1、步骤1 蒜苔洗净,凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀,杀杀水分,一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水,凉凉后,倒入容器。腌制十天后即可食用。
2、第一步、蒜苔我们先把它择一下,然后用清水冲洗干净,接着用厨房纸巾把表面的水分擦干,也可以放到阳光下晾晒。
3、克 腌制蒜苔的做法 备齐食材。请点击输入图片描述 蒜苔选嫩的新鲜的,切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。请点击输入图片描述 蒜苔切成段,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切丁。
4、再腌制至少4个小时以上。腌蒜苔千万不要少了这一步,这一步能去除蒜苔中的辣味,使腌好的蒜苔更清脆,更爽口。
5、第一步:准备10斤蒜苔清洗干净之后晾干表面的水分,将晾干水分的蒜苔用刀切掉头部和尾部,然后将蒜苔全部切成2-3厘米的小段,装在一个大一点的盆中,然后在盆中加入20克的食用盐,用手翻拌均匀,然后腌制20分钟左右。
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