熟鸡胸肉的做法大全 熟鸡胸肉做法大全菜谱
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本文目录一览：
- 1、鸡胸肉如何炒好吃又简单
- 2、鸡胸肉可以做什么菜
- 3、熟鸡肉怎么再加工好吃?
鸡胸肉如何炒好吃又简单
1、做法： 鸡胸肉切小丁，放入盐，料酒，生抽和淀粉，腌制片刻。 胡萝卜、黄瓜切小丁。 热油放入鸡胸肉翻炒，鸡肉易熟，翻炒片刻即可。 倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒。 加入盐，胡椒略翻炒即可出锅。
2、第一步将准备好的鸡脯肉切块，放一旁备用。鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐搅拌一起，拌匀，如下图所示。将切好的鸡脯肉放入混合物中，抓松散，腌制10分钟。
3、南瓜烤鸡胸肉的做法步骤，就是要先将食材准备好，鸡胸肉洗净沥水切大小一致的小块，放入料酒、精盐、胡椒粉、生抽与生粉，抓捏均匀腌制一小时以上。洋葱洗干净切成丝，南瓜去皮，去皮南瓜三分之二切小块，三分之一切片。
4、香菇炒鸡胸肉 原料：鸡胸肉；干菇5朵；豌豆少许； 胡萝卜1根；葱；配料：料酒；干淀粉；盐；糖；鸡精；干香菇用水泡发，过滤泡香菇的水留用，一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用，一部分炒菜时用。
5、烧开水放少许盐，将掰好的西兰花焯熟。鸡胸切小块，放入一勺料酒、一勺生抽、少许食油、淀粉、五香粉和胡椒粉拌匀，腌制二十分钟以上备用。锅内倒少许油七成热，将切好的蒜末倒入爆香。
6、步骤：鸡胸肉切小块，用蛋清、淀粉、料酒、蚝油、酱油、黑胡椒、盐腌制片刻。大蒜用油炸至微焦，盛出备用。锅里留底油，放入鸡肉，翻炒变色。淋入酱油，快速翻炒均匀。倒入大蒜和线椒，翻炒均匀。
鸡胸肉可以做什么菜
鸡脯肉炒木瓜、鸡肉炒三片、香辣鸡肉炒西兰花、鸡脯肉炒山药、鸡脯肉炒笋丝、水豆豉鸡肉炒饭、鸡肉炒土豆、鸡肉炒白菜胡萝卜丝、鸡肉炒鲜菇、鸡肉炒茄子。
西蓝花炒鸡胸肉：西蓝花是高纤蔬菜水果，含很多抗氧化合物，有利于美容养颜。另外，西蓝花的多种化合物能够有利于抑止雌性激素，鸡脯肉是低脂肪高蛋白食物。
【黄瓜胡萝卜拌鸡胸肉】材料：鸡胸肉200g，淀粉和料酒各1茶匙，黄瓜1根，胡萝卜1根，大蒜1根，香油1茶匙，辣椒油1茶匙，陈醋2茶匙，盐适量。
食材：鸡胸肉1块、胡萝卜半个、花生1把、黄瓜半个、葱1颗、姜1块、蒜2瓣豆瓣酱1-2勺、盐、糖、白胡椒粉、鸡精1勺、生抽2勺、蝇油1勺、玉米淀粉适量。
青豆富含多种维生素和矿物质，能够帮助身体排毒，增强免疫力。而鸡胸肉在烹饪过程中不仅保持了鲜嫩的口感，还可以将青豆的营养成分锁住并提高吸收率。这种菜品营养丰富，是家庭和餐馆经常制作的一道菜。
鸡胸肉一块的价格也就在7-8块左右，价格便宜，而且肉和蔬菜包括主食都有了，很方便。 板栗鸡腿焖饭 原料：鸡腿一个；板栗7颗；娃娃菜半棵；香菇2个做法：鸡腿去骨切块，料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺，黑胡椒适量腌制半小时。
熟鸡肉怎么再加工好吃?
1、鸡肉越煮越老，熟的鸡肉加热一下，浇上热的料酒和姜末、葱花、食盐、味精搅拌一下即可。
2、回锅爆炒一下。买点土司，买点黄瓜、生菜，做个自制三明治。
3、先做浇汁，取一干净碗，将辣椒末+蒜末+白糖倒入碗中，加入陈醋搅拌至白糖溶化，倒入生抽，再倒入辣椒油+香油搅匀待用；将黄瓜切丝，放入淡盐水中浸泡六分钟捞出，挤干水份。
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