爆炒小仁鲜的做法大全 怎样做小仁鲜好吃
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本文目录一览：
- 1、辣炒小仁鲜做法
- 2、如何用电饭锅做小仁鲜
- 3、蛏子怎么做好吃呢?
- 4、辣炒小仁鲜怎么做
- 5、秋葵小仁仙的做法?
辣炒小仁鲜做法
小仁鲜放入水里1小时，加盐使其吐净泥沙。之后淘洗二至三遍；锅里烧开水，倒入清洗干净的小仁鲜烫至七分熟捞出。稍凉一些把壳剥下来。
将小仁仙洗净，去掉周边的黑线，焯水后备用；葱切丝，姜、蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。
主料：蚬子、小仁鲜1000g 蒜蓉辣酱一勺 海鲜酱一勺 洋葱一颗 香菜100g 干辣椒若干 蒜五瓣 将海鲜用清水泡好吐好沙子，用开水悼一下，七分熟就好，捞出备用 洋葱切条，香菜去叶留梗切段待用。
蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
用料 小仁鲜500g，海盐250g，八角1颗，花椒少许做法 小仁鲜吐沙后洗净。小仁鲜壳背面有一层筋膜，用刀隔开，防止小仁鲜加热后筋膜收缩壳体张开。
如何用电饭锅做小仁鲜
小仁鲜吐沙后洗净。小仁鲜壳背面有一层筋膜，用刀隔开，防止小仁鲜加热后筋膜收缩壳体张开。热锅放入海盐、八角和花椒大火翻炒，直到盐微微发黄，溢出香料的香味。
制作步骤： 将小仁仙洗净，去掉周边的黑线，焯水后备用；葱切丝，姜、蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。
蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
蛏子怎么做好吃呢?
步骤：蛏子加盐提前吐沙。先调料汁，两勺生抽，两勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖调匀。烧一锅清水，水开放一勺料酒，放入蛏子焯一分钟捞出。洗净，减掉多余的半边壳，撕掉边缘的一圈黑膜。
步骤：准备好材料。兄饥热锅，下花慎神生；油爆香姜宽尘亏、蒜。下蛏子，大火翻炒一下，再下所有调味料。待蛏子开口后下红、绿辣椒丝。所有兄饥材料炒透入味。撒香菜葱花即可上碟宽尘亏。
然后放上腌好的蛏子，浇上盆里的油汁海鲜汁，上面可撒些葱丝和香菜丝装饰。吃完蛏子后，盘里剩下的汁千万不要倒掉，拌面条吃非常好吃。
蛏子好吃的做法是爆炒蛏子。主料：蛏子500g、生姜适量、大蒜子1把、生抽适量、老抽适量、玉米油适量、糖适量、蚝油适量。蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳。水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子。
炒海蛏子的家常做法：【蛏子快速吐泥法】蛏子冲洗一遍，加适量清水。用另一个盆扣住，双手端住上下震荡摇晃数十下。打开盆可见刚才的清水已经明显浑浊。这是震荡摇晃后吐出的泥沙。
做法：蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次 生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末 蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用 油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜 、大蒜、葱白、辣椒末翻炒。
辣炒小仁鲜怎么做
小仁鲜放入水里1小时，加盐使其吐净泥沙。之后淘洗二至三遍；锅里烧开水，倒入清洗干净的小仁鲜烫至七分熟捞出。稍凉一些把壳剥下来。
蚬子、小仁鲜1000g 蒜蓉辣酱一勺 海鲜酱一勺 洋葱一颗 香菜100g 干辣椒若干 蒜五瓣 将海鲜用清水泡好吐好沙子，用开水悼一下，七分熟就好，捞出备用 洋葱切条，香菜去叶留梗切段待用。蒜切片，辣椒切条或段。
制作步骤： 将小仁仙洗净，去掉周边的黑线，焯水后备用；葱切丝，姜、蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。
蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
还有一种壳薄的，我们这里也叫“小仁鲜”。这种蛏子比较常见，而且壳薄肉鲜甜。那么蛏子怎么做好吃呢？我们这里常见的蛏子做法，有这么几种。
秋葵小仁仙的做法?
1、将小仁仙洗净，去掉周边的黑线，焯水后备用；葱切丝，姜、蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。
2、\x0d\x0a \x0d\x0a锅内入油，油热煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味，倒入蛏子、洋葱翻炒，加入料酒、盐、鸡精、翻炒至蛏子壳开，入味后即可出锅。
3、准备材料：秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2：黄秋葵漂洗干净后，找一个铁锅，清洗干净，加水，放在炉子上，开大火，烧开，放入清洗干净的黄秋葵，2分钟左右捞出。3：蘸好的秋葵是绿色的，很好看。
4、第一种方法凉拌秋葵1准备材料植物油秋葵醋盐酱油白糖香油大蒜2用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用3把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的。
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