酱爆元白菜的做法大全 酱爆元白芽的做法
本篇文章给大家谈谈酱爆元白菜的做法大全，以及酱爆元白芽的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、酱爆洋白菜怎么做?
- 2、酱爆圆白菜怎么炒不出水?掌握哪些技巧,才能酱香脆嫩?
- 3、洋白菜怎么做好吃,酱爆洋白菜的家常做法
- 4、的做法,酱爆大头菜怎么做好吃,酱爆大头菜的家常做法
- 5、酱爆圆白菜怎么做
- 6、酱爆圆白菜的制作方法
酱爆洋白菜怎么做?
1、步骤 1 洋白菜从中间剪开，根部切一个“V”字型，把根部去掉 步骤 用手将白菜撕成块。注意：薄一点的叶子块可以大些，厚的根茎块小些。有的茎实在太粗可以用刀片开或者就直接扔掉。步骤 3 放在一边备用，不用任何操作。
2、洋白菜洗净，手撕成一块块的 2面酱，生抽，蚝油 ，豆瓣酱，糖，料酒放在一个碗里搅拌均匀 3葱切段，蒜切片，姜切1片备用 4少许油，中火，把洋白菜炒至8成熟，盛出控水。
3、步骤一：准备工作 将洋白菜洗净，切成小块。蒜切末，姜切片备用。步骤二：热锅凉油 将锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜片煸炒出香味。
4、酱爆洋白菜：1油锅烧热 2放干辣椒若干（根据你自己偏好辣味程度）10个左右花椒，爆香。
酱爆圆白菜怎么炒不出水?掌握哪些技巧,才能酱香脆嫩?
1、喜爱辣的可以放一点辣椒干提味，倒入撕好的洋白菜，用走红煸炒，一定要走红，大火才可以更快的将圆白菜的水分挥发掉。
2、★这道菜分两个步骤来做，第一步先把包菜炒至断生，变色变软先盛出，这样就不会因为长时间煸炒而出水。
3、圆白菜下锅后需要不停的翻炒以防糊锅。油适宜稍多些，炒差不多熟了再放酱，这样颜色就能清爽的多。
洋白菜怎么做好吃,酱爆洋白菜的家常做法
1、步骤 1 洋白菜从中间剪开，根部切一个“V”字型，把根部去掉 步骤 用手将白菜撕成块。注意：薄一点的叶子块可以大些，厚的根茎块小些。有的茎实在太粗可以用刀片开或者就直接扔掉。步骤 3 放在一边备用，不用任何操作。
2、洋白菜洗净，手撕成一块块的 2面酱，生抽，蚝油 ，豆瓣酱，糖，料酒放在一个碗里搅拌均匀 3葱切段，蒜切片，姜切1片备用 4少许油，中火，把洋白菜炒至8成熟，盛出控水。
3、使酱汁挂覆在包菜上即可出锅装盘，好吃的“酱爆洋白菜”就做好了。【小贴士】(1)菜里加入几个干红辣椒，不是为了增加辣度，而是是为了增加口感层次和口味，所以不用加太多，微辣，只增加味道即可。
4、接下来，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉，翻炒均匀，让酱汁充分渗透入洋白菜中。最后，加入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀一分钟，最后加入少许淀粉再翻炒 30秒至脆嫩即可。
的做法,酱爆大头菜怎么做好吃,酱爆大头菜的家常做法
大头菜洗净，切成小块备用。瘦肉末加入料酒、盐、生抽拌匀，腌制10分钟。热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。加入腌制好的瘦肉末翻炒至变色。加入大头菜翻炒均匀。加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
【做法】备好食材：大头菜切块清洗干净，蒜粒切末。热锅烧油，小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中，改大火翻炒至变软。
爆炒大头菜做法：把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。
酱爆圆白菜怎么做
1、圆白菜清洗干净。切成小方片，也可以用手撕成片状。葱、姜、蒜切好，干辣椒准备好，准备好面酱。热锅、热油爆香葱、姜、蒜和干辣椒。大火倒入圆白菜翻炒。
2、加入酱料炒至酱料粘稠且有酱香 8放入8成熟的圆白菜，翻炒两三下，立刻放少许盐（可根据口味，不放也可），鸡精，关火，盛出。酱爆圆白菜洋白菜的做法步骤：9 9完成。第二次放入圆白菜的时候不宜在锅里时间过长。
3、酸菜的制作步骤 配料：包头菜、猪肉、姜、蒜、小米辣、甜面酱、酱油、白糖、酱油、鸡精、蚝油。
酱爆圆白菜的制作方法
1、圆白菜清洗干净。切成小方片，也可以用手撕成片状。葱、姜、蒜切好，干辣椒准备好，准备好面酱。热锅、热油爆香葱、姜、蒜和干辣椒。大火倒入圆白菜翻炒。
2、加入酱料炒至酱料粘稠且有酱香 8放入8成熟的圆白菜，翻炒两三下，立刻放少许盐（可根据口味，不放也可），鸡精，关火，盛出。酱爆圆白菜洋白菜的做法步骤：9 9完成。第二次放入圆白菜的时候不宜在锅里时间过长。
3、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块； 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用； 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。
4、酸菜的制作步骤 配料：包头菜、猪肉、姜、蒜、小米辣、甜面酱、酱油、白糖、酱油、鸡精、蚝油。
5、调料：卷心菜 大半个、海天黄豆酱 1勺、甜面酱 小勺、辣椒干 适当、葱 少量、蒜 5个，烹调方法：第一步：洋白菜洗干净，除掉正中间的硬芯，随后将圆白菜掰成自身愿意的尺寸，一定要手斯，不能用刀割。
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