三鲜蒸饺的做法大全 三鲜蒸饺蒸几分钟
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本文目录一览：
- 1、韭菜三鲜馅饺子的做法
- 2、肉三鲜水饺馅怎么调
- 3、猪肉三鲜馅饺子的做法
韭菜三鲜馅饺子的做法
原料备用。2韭菜洗净切碎。3鸡蛋炒成小颗粒。4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾皮，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。
韭菜择洗干净。备好猪肉馅、虾仁、鸡蛋。和好小麦粉备用。要提前和好醒着，包饺子时好包，饺子熟后也好吃。鸡蛋炒熟，炒的越碎越好。晾凉。肉馅中放油、盐、味精、酱油、姜末搅拌。
饺子粉加少许盐，揉成光滑的面团，盖湿布放置一会儿。韭菜摘好洗净控干水份。小海米泡软（水不要倒掉哦，可以放进肉馅里。喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。
【三鲜荤馅】食材：猪肉馅，韭菜末，鸡蛋，木耳碎，新鲜虾仁丁。做法：步骤1：首先将猪肉馅腌制一下，加入葱姜水，蚝油，生抽，鸡精搅匀，腌制20分钟。
肉三鲜水饺馅怎么调
1、猪肉洗净切成末状，加入调味料搅拌均匀。黄瓜洗净切碎（黄瓜需要用盐腌出水份，腌出的可以倒进饺子馅中）。把准备好的肉馅和菜末放到一起搅拌均匀。第六种：韭菜鲜肉馅韭菜剁碎，鲜肉剁成肉泥。
2、准备好食材调料后，首先需要把西葫芦切成细丝儿，沥干水分后，加入适量的盐搅拌均匀，之后把粉丝泡软切末，把虾皮炸手把木耳切丝，然后加上盐和葱油搅拌均匀。第3种是韭菜三鲜馅儿的馅料。
3、香菇洗净切成末。胡萝卜去皮也同样切成末。猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起，加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。搅拌的过程中分两次加入清水。
猪肉三鲜馅饺子的做法
1、三鲜馄饨饺子馅 食材：猪肉、葱、姜、玉米、青菜、胡萝卜、木耳、生抽、生蚝、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、饺子皮(馄饨皮)。 做法： 300克猪肉沫，放好调料沿着一个方向搅拌，少量多次加入葱姜水去腥。 搅拌均匀后喷少许油锁住水分。
2、取一个盆加入适量的面粉，用冷水来调面 ，边加水边搅拌， 搅拌至没有干面粉时，下手揉面，将面团揉至光滑以后，盖上锅盖，醒发一下。
3、肉三鲜指的是，猪肉，鸡蛋，海鲜这3种食材，还要加入少许的韭菜末，提味。素三鲜指的是，鸡蛋，韭菜，粉条这3种，也可以加入适量海米，或虾仁，虾皮等等。
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