茄孑烧豆角的做法大全 茄子烧豆角的家常做法大全怎么做好
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本文目录一览：
- 1、豆角烧茄子的做法
- 2、茄子烧豆角的原材料都有哪些?
- 3、茄子豆角的做法大全窍门
- 4、豆角烧茄子的家常做法
- 5、豆角烧茄子怎么做?
- 6、茄子烧豆角的做法
豆角烧茄子的做法
做法：豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟；倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎；再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎。
豆角烧茄子的家常做法：豆角去筋摘小段洗净备用，茄子去蒂洗净切滚刀状，然后放入清水中浸泡 蒜头切碎，锅中倒入油，下入蒜末煸出香味。下入茄子与豆角翻炒几下，加入半碗清水。加盖焖至水分微干。
长茄子洗净切成5厘米左右的长条状，豆角洗净切成4厘米左右的段状 热锅烧油。油量要多些。茄子吸油。如果你做过西红柿炒鸡蛋这类的家常菜的话，就放平时炒菜油量的5倍左右。
豆角烧茄子的做法：豆角(要用肉厚的豆角)洗净切段。 茄子切大概大指粗的段，姜和蒜切片，干辣椒切小段。
茄子烧豆角的原材料都有哪些?
茄子烧豆角的正宗做法如下：工具／原料：长茄子一根、四季豆300克、植物油、豆瓣酱一大勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克、水淀粉适量、鸡精1克、锅。
茄子烧豆角的做法一原材料：豆角，茄子 调味品：辣椒干，蒜粒，姜沫，生抽酱油，味精，盐，鸡精 做法：先把茄子切割成小条形，先加盐水里泡浸，除去有毒物质。长豆夹洗干净，切割成小拇指长的段。几个蒜头备用。
豆角、茄子、牛肉（或五花肉）、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、生粉、食用油、清水。
豆角烧茄子的做法 材料：茄子、蒜、干辣椒、生抽、蚝油，植物油、水 茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
临出锅加西红柿翻炒均匀，淋入少许香油即可。小窍门：炸茄子时可在茄子表面撒少许玉米淀粉，这样茄子就不会吸好多油啦。
蚝油1勺、干辣椒适量。准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。茄子切块，放入水中浸泡。豆角切段待用。茄子炸至微焦，下豆角继续炸，熟后捞出。姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可。
茄子豆角的做法大全窍门
将茄子洗干净切片，放入一个大碗里，用凉水泡10分钟后沥干水分，放入切好的辣椒、生姜、蒜、葱。豆角洗干净，切成3厘米左右长的小段。
茄子炒豆角的做法：先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。豆角洗干净，切成小拇指长的段，剥几颗大蒜备用。水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟，捞起放冷水中淋一下。
先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟，腌过的茄子更容易熟。把豆角清洗一遍，摘去头尾后，择成小段，再清洗一遍，控干水分。大蒜籽去皮洗净切粒，小米椒洗净切段。把腌好的茄子，挤干水分。
把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。把四季豆（也可以用豇豆做）洗净去头尾，切成和段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末。
做法一 准备食材：茄子250g、豆角250g、蒜适量、盐适量、白糖适量、干辣椒适量、麻油适量、生抽适量、辣椒酱适量、料酒适量、水淀粉适量。首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜切碎。
步骤说明 茄子和豆角洗净，切成小段备用。葱、姜、蒜分别切成末备用。热锅凉油，油热后放入茄子和豆角，煸炒至表面微黄。加入葱、姜、蒜末，翻炒均匀。
豆角烧茄子的家常做法
把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。把四季豆洗净去头尾，切成和段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末。
步骤：豆角洗净掐筋，茄子洗净切比手指稍微粗一点的条。茄子，豆角裹上淀粉抓匀。调料汁：三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，加半碗清水调匀。
茄子、豆角、生姜、大蒜籽、干红辣椒、盐、白糖、植物油。豆角烧茄子的做法 先准备材料。随后把茄子洗净切滚刀块，再加入少许的食盐进行揉匀。差不多腌制十分钟左右。这时候把豆角洗净掰成小条，大小差不多即可备用。
豆角烧茄子怎么做?
豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。
豆角摘段，茄子切长条，姜蒜切碎，蚝油生抽盐用清水调成汁备用。油锅热油炸一下豆角，蔬菜易熟，稍微炸一下就可以捞起。
豆角洗净掐筋，茄子洗净切比手指稍微粗一点的条。茄子，豆角裹上淀粉抓匀。调料汁：三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，加半碗清水调匀。油锅中火，放入茄子炸到表面变色，豆角炸到起泡，捞出控油。
茄子烧豆角的做法
茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水。豆角切成段备用。茄子条抓出部分水分后，拌入两勺干淀粉抓匀备用。炸锅内烧油，油温七成热后，加入茄子条中火慢炸，稍微变硬以后捞出控油。
豆角洗净掐筋，茄子洗净切比手指稍微粗一点的条。茄子，豆角裹上淀粉抓匀。调料汁：三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，加半碗清水调匀。油锅中火，放入茄子炸到表面变色，豆角炸到起泡，捞出控油。
把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。把四季豆洗净去头尾，切成和段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末。
茄子烧豆角的做法如下：主料：茄子300克，豆角200克。辅料：干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。豆角摘段，茄子切长条，姜蒜切碎，蚝油生抽盐用清水调成汁备用。
豆角烧茄子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆角择成约一寸的段，洗净。请点击输入图片描述 2 配料准备好。请点击输入图片描述 3 烧开一锅水，将豆角倒入焯水。
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