清蒸大白菜的做法大全 清蒸白菜的功效
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本文目录一览：
- 1、蒸菜卷的做法大全
- 2、清蒸大白菜怎么做
- 3、如何做蒜蓉蒸大白菜和芡实芋头煲
- 4、丽湖蒸菜的清蒸大白菜的做法
蒸菜卷的做法大全
1、食材用料：老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量（蘸料）。
2、蒸菜卷的做法大全如下：食材用料：老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量（蘸料）。
3、蒸菜卷的做法大全如下：工具/材料：面粉、韭菜、粉条、鸡蛋、胡萝卜、老抽、生抽、盐、热水、碗、锅、筷子、刀、蒸屉、保鲜膜。250克面粉中加入2克盐增加筋性，再倒入125毫升左右的热水（水温70℃左右），搅拌成面絮。
4、蒸菜卷的做法如下：材料准备：白菜500克、姜适量、大蒜5瓣、干红辣椒2克、盐1克、味极鲜酱油1毫升、蚝油1毫升、胡油适量、香醋2毫升、刀具、锅、盘子等等。
5、具体步骤 第一步 将大葱剁碎，加入肉末中，加入油、盐、味极鲜搅拌均匀备用。第二步 将面粉和好，软一些，分成等份的大一点的面团。第三步 将面团用大擀面杖擀成饼状，倒上适量的馅。第四步 摊匀。
6、所以说我们制作蒸菜卷的时候最好可以使用烫面。
清蒸大白菜怎么做
1、做这道菜的时候，尽量选择含水量比较少的蔬菜，我选的是白菜和娃娃菜，你也可以选择别的蔬菜，把白菜和娃娃菜清洗干净控干水分，然后再切成小块作为备用。
2、食材：白菜400g、干辣椒2g、大蒜5g、大葱10g、盐4g、生抽15g、醋10g、菜籽油40g。将白菜叶一片一片扒下来，将完整叶片洗干净，空一下水。将菜叶切下，再从中间切开。菜帮需要斜刀片开。装盘。
3、步骤4：蒸锅倒入适量的水，煮沸之后，隔水放入蒸锅，盖上盖子，旺火蒸6分钟。步骤5：出锅之后的大白菜，倒入少许酱油。接着放切好的葱末，锅烧热之后，用旺火把油烧香，热乎乎的时候浇油在大白菜上。
4、你是想吃清脆爽口一些的还是软糯一些的，如果你想直径最爽口一些的10分钟左右就拿出来，如果想吃软糯一些的，建议蒸15分钟左右，想弄一些的建议给家里的老人吃，蒸熟的白菜片可以裹上其他的食材来煎一下更好吃。
5、——制作方法和步骤——【步骤一】：猪肉去皮，把猪肉肥肉和瘦肉分开切成2-3厘米大小的薄片。【步骤二】：把大蒜改刀切成小颗粒、青红辣椒切成马耳朵、干辣椒切成丝、青蒜苗切成段，然后分别装盘备用。
如何做蒜蓉蒸大白菜和芡实芋头煲
第一步：把大白菜切成条，再洗择备用；把蒜剁成蒜蓉；葱切葱花；粉丝用温水浸泡变软。第二步：把蒜蓉清洗一下，洗去苦涩味，然后放到容器里，再烧一些热油入容器中。
芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
首先， 将购买的玉米扒开表皮，并用清水清洗后用开水煮熟，香菇泡开后切丁备用，芋头切丁后用食用油炸一下。然后，再将新鲜的虾去掉背部的虾线，再用一点玉米淀粉裹满全身抓一下。
准备好食材，大白菜只取菜心，蒜头剁成末，粉丝用热水泡软。锅内放水烧开， 放入洗干净的白菜烫煮三分钟左右。烫好白菜过凉水，挤干水份，码放在盘子里，铺上粉丝。放上蒜末与剁椒酱。
丽湖蒸菜的清蒸大白菜的做法
1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里 蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边 酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上 锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。
2、第一步最先，去市场中选择1颗新鲜白菜（略微带点绿的），把它清理干净后，再把它一整片撕下，随后，将它们放入烧沸烧开的热水中（与此同时，放入少许的盐和植物油），焯烫1分钟左右捞起来（切勿生卷）。
3、只需要大白菜洗净之后，放剁椒，上锅蒸8分钟，就能出锅，脆嫩爽口，香辣开胃，十分味美。如果你也喜欢吃蒸菜，一定不要错过这个做法。【剁椒蒸大白菜】食材：大白菜、剁椒、花生油、盐、香葱、大蒜、香葱、酱油。
4、蒸青菜方法一 主料：小青菜300克。辅料：蒜泥100克。具体步骤：第三步蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。蒸青菜方法二 主料：辅料：具体步骤：第一步摘好青菜。第二步洗净切小段。
5、三鲜白菜。原料：净白菜叶400克 澄面150克 海米、鲜贝、墨鱼仔各30克、高汤150克、鱼露50克、蚝油30克、姜丝50克、精盐10克、鸡粉10克、精炼油100克。
6、白菜洗净切丁。白菜丁加盐溧水后，用蒸布把水挤干。挤干的白菜丁搅散，加入面粉拌匀。蒸屉铺上吸油纸放入拌好的面粉和白菜丁，蒸锅内加水开火，水开后放入蒸屉。蒸10分钟后关火焖2分钟。
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