餐厅人均面积多少 餐厅人均面积多少平米
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比较高档点的餐厅客人人均面积最低要多少?
-800平，如果在900-1000平，就可以做得比较舒服了。
一般这样的客餐厅一起的面积至少在20平米，这样用餐才会舒适度高一些。当然其中餐桌占用的面积估计也就是在4-8平米左右。
参照餐饮行业内部标准：每一个餐位最低占用面积（人均面积）5平方左右，你用你餐厅面积除以5就知道你能摆放多少餐桌了。
高档餐厅人均占有面积是多少
餐厅每座面积约1--3平方。餐厨比为1：1~1：2，餐厅越高档，比例越接近1：1。如果是已知就餐人数：确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。
法律分析：一般以85㎡/座为基数标准计算，其中，中低档餐厅约5㎡/座为基数标准计算，高档餐厅约0㎡/座为基数标准计算，分别用不同的基数乘以应服务人数即得出商业餐饮空间的公共消费空间面枳值。
参照餐饮行业内部标准：每一个餐位最低占用面积（人均面积）5平方左右，你用你餐厅面积除以5就知道你能摆放多少餐桌了。
平方米。各个酒店的规格不一样，大小不一样，所以酒店的餐厅面积也不一样，举例，如秦皇岛君御大酒店的酒店餐厅面积为6555平方米，是一家连锁酒店。
a.经济型的餐厅使用面积6_以上；b.餐厅的空间尺寸需要考虑座登和人同行的活动空间：人通行宽760mm，人座位占用宽520mm；c.可靠墙布局，靠墙面最小尺寸3000mm。
一般来说，普通住宅客厅餐厅通常18~36平米，卧室12~18平米，卫生间5~9平米，厨房7~10平米，每一个餐位所需厨房面积约0.5~0.7_；如果分种类的话，咖啡厅，0.4~0.6_；正餐厅，0.5~0.8_。
餐厅容纳人数怎么算
1、餐厅按1- 0.85平方米计算，厨房按0.8- -0.6 平方米计算，辅助面积按0.34- -0.3 平方米计算，公用面积按0.16- 0.09 平方米计算，交通、结构按0.8- -0.46平方米计算。
2、个人。三米乘四米的餐厅可以容纳20人左右，计算如下，一个人平均占地0.5平方，再除去餐厅餐具桌子等占用的位置，大概可以容纳20人。
3、根据一般的设计和布局，40平米的餐厅大约可以容纳**24位**顾客就餐。具体可以依据面积和设计布局进行判断，以确定最佳就餐人数。
如何根据面积计算餐厅人员配置,从而达到合理的人均产值
1、餐厅每座面积约1--3平方。餐厨比为1：1~1：2，餐厅越高档，比例越接近1：1。如果是已知就餐人数：确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。
2、风火水电加人工加铺租以及每月的固定开支，除以你的（座位数*开市数*月份）。得出的结果就是人均消费底数。超过了就差不多是有利润，低于这个数就一定赔钱。还有，在计算的时候需要考虑上座率。
3、店面的利用率 每个经营单元如吧台、餐饮店等合理占据的面积，是根据容纳的人员及每个人员所需面积计算得出的，空间利用率是指包括吧台、餐饮店、宴会厅等空间的利用面积占总面积的比率。
4、三百平米的餐厅最少要二十多员工。后厨要有厨师，打荷和配菜的。还得有洗碗工，摘菜的。再加上前厅服务员。怎么也得二十多人才能转开。
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